ABOUT ME

Mª Ángeles Fernández de Andrés, ese es mi nombre. Aunque desde pequeña, mi familia, amigos y la gente que me conoce, me han llamado Kanke, “con K de kilo”.

Siempre me ha costado que la gente lo entendiera tanto al oírlo como al escribirlo, así que, “con K de kilo” era la manera más gráfica que se me ocurría para explicarlo.

Y de ahí viene el nombre de esta web-blog.

Estudié Periodismo en Salamanca. Siempre con inquietudes y ganas de seguir ampliando mis conocimientos en Nuevas Tecnologías y Diseño Gráfico en Periodismo, itinerario que elegí como especialización, realizando cursos como el Curso Oficial de Diseño de Páginas Web Profesionales de Adobe o Curso de Iniciación y Uso Profesional de las Redes Sociales (Community Manager) en CICE, Madrid, ciudad en la que resido.

Como muchos estudiantes, también he tenido la suerte de poder realizar prácticas en diferentes departamentos de comunicación en empresas. He realizado tareas de redacción de noticias, informes de eventos para los diferentes sectores de la compañía, tareas de clipping y he podido desarrollar mis habilidades durante un cambio de marca (un privilegio para conocer el funcionamiento de una compañía desde el corazón de la misma).

No puedo decir que no haya tenido la oportunidad de ver un medio de comunicación por dentro (una tv, una radio, un periódico…), de hecho creo que ha sido una de las mejores experiencias de mi vida, aunque no he trabajado en uno. Cuando comencé la carrera soñaba con convertirme en corresponsal de guerra. Con el tiempo te das cuenta de lo que realmente te hace feliz cada día en tu profesión. Cada día lucho para hacer lo que realmente me llena y me gusta, y la razón por la que decidí estudiar esta carrera, ESCRIBIR.

Escribir y transmitir escribiendo. Transmitir emociones, transmitir sentimientos, sensaciones, impresiones, opiniones. Transmitir información, lugares mágicos, experiencias. Transmitir conocimientos, anécdotas, costumbres de diferentes culturas.

Las RECETAS, me encanta la cocina. Me encanta cocinar y probar lo que otros cocinan. Me encanta la variedad, la internacionalidad, nuestros platos nacionales… Pero lo que más me gusta es experimentar… Diferentes sabores, olores, colores. Y cuidando siempre la presentación para que comer sea una experiencia visual a su vez.

Como Vallisoletana de nacimiento, he tenido la suerte de vivir de cerca la gastronomía más tradicional de Castilla y León y, cómo no, sus vinos, de la Ribera del Duero, de Rueda o de Cigales.

La FOTOGRAFÍA, la fotografía es maravillosa. Se suele decir que “la comida entra por los ojos”. Pues bien, para mi cada plato es una obra de arte, un mundo paralelo en el que cada momento es único, efímero, y en el que inmortalizar cada plato es una aventura diferente. La gastronomía hace que nos traslademos geográficamente a través de nuestros paladares. La fotografía conserva todas esas maravillosas experiencias y momentos y los hace inmortales en nuestra memoria.

Gracias a mi familia, he podido en diferentes momentos de la vida viajar por casi toda la Península y destinos internacionales como Argentina, Túnez, Inglaterra (estudiando su idioma a su vez), Italia, Francia… ampliando mis conocimientos gastronómicos y descubriendo diferentes culturas.

Y lo que todavía me queda por experimentar y por conocer. Y hacer partícipe a todos de estas experiencias.

Gracias a quienes me han brindado su ayuda y su apoyo en este proyecto, gracias de todo corazón.

Para más información sobre mí es.linkedin.com/pub/mª-ángeles-fernández-de-andrés/36/9aa/602/

Algunos de mis trabajos:

– Fotografía Catering Restaurante La Sopa Boba (Septiembre 2016).

– Redactora de Casting de Top Chef 4 en Boomerang Tv. Fase de Castings (Junio 2016 – Agosto 2016)

Owner / Freelance CONKDEKILO (Junio 2013 – Actualidad) 

Periodista gastronómica autónoma multitarea.

Redacción, fotografía, edición, diseño gráfico, diseño web, diseño de publicaciones, RRSS. Especializada en crónicas y reportajes. Cada día es un nuevo reto en mi profesión y eso es lo que me apasiona.

– Fotografía carta Restaurante ARCE, Madrid (Marzo 2016).

– Colaboración  Redactora GASTROMEDIA. Redacción de textos (Junio 2015-Actualidad)

– NUEVA WEB RESTAURANTE LA SOPA BOBA – FERNANDO LIMÓN (Alpedrete, Madrid) (Diciembre 2015- Enero 2016)

http://www.restaurantelasopaboba.com

Diseño de la nueva web en WordPress:

• Vectorizado en Adobe Illustrator del azulejo hidráulico que tienen en el restaurante (logotipo).
• Instalación y configuración en el servidor.
• Secciones menú.
• Páginas
• Plantilla profesional.
• Diseño adaptado a todos los dispositivos.
• Contacto y mapa
• Integración de RRSS
• Fotografía (algunas de las imágenes las he tomado yo y se las he facilitado)
• Textos
• Cumplimiento Ley de Cookies

– Ayudante de Producción “Spot Espíritu RIA” Distrito Agencia (Noviembre 2015)

Ayudante de Producción durante el rodaje del spot navideño para RIA. Una experiencia maravillosa a las órdenes de Luis Miguel Picazo del Rosario y Fernando Labrador (Director de Distrito Agencia).

SPOT ESPÍRITU RIA

– VIDEORECETAS con productos de Alaska Seafood para el Restaurante La Sopa Boba-Chef Fernando Limón.

– “Salmón Salvaje de Alaska Ahumado en Cafetera” Chef Fernando Limón.

– “Fresas de Salmón Salvaje de Alaska con Polvo de Coco” Chef Fernando Limón.

– “Sobrasada de Salmón Salvaje de Alaska” Chef Fernando Limón.

– “Ceviche al momento de Ikura” Chef Fernando Limón.

– “Salmón Plateado Salvaje de Alaska a la brasa con Ravioli de Ikura y Panceta Ibérica” Chef Fernando Limón

– “Gindara (Bacalao Negro de Alaska) a la Sauna” Chef Fernando Limón.

– “Gindara (Bacalao Negro de Alaska) a la parrilla con Miso y 5 Especias” Chef Fernando Limón.

– Coordinadora Evento Centro Comercial (mayo 2015)

Evento infantil con motivo del Día de la Madre.

Tareas:

– Montaje y desmontaje.
– Organización con los monitores.
– Fotografía Mamá Nassica
– Gestión RRSS durante el evento.

Fotografía:

https://m.facebook.com/NassicaGetafeCentroComercialydeOcio/photos/a.838410416240713.1073741841.140687942679634/839115866170168/

– Fotografía Rueda de Prensa Presentación de Gira de Juan Luis Guerra (14 Abril 2015)

Realizar la Fotografía de la Rueda de Prensa para Distrito Agencia.

https://es.pinterest.com/conkdekilo/rueda-de-prensa-presentación-de-la-gira-de-juan-lu/

– Coordinadora Evento Centro Comercial (marzo-abril 2015)

Coordinador Evento Infantil en Centro Comercial Nassica (Getafe).

– Montaje y desmontaje.
– Organización con los monitores.
– Fotografía Pascua Nassica
– Gestión RRSS durante el evento.
– Colaboración en la grabación de algunos planos (Huevos de Pascua) del video con el Departamento de Video (Luis Picazo).

Fotografía:

https://m.facebook.com/NassicaGetafeCentroComercialydeOcio/mediaset?album=pb.140687942679634.-2207520000.1428655165.&refid=17

Video evento:

– Coordinador Evento Gastronómico (dic 2014 – ene 2015)

Coordinadora Jornadas Culinarias Edición Navidad en Parque Comercial y de Ocio Alegra (San Sebastián de los Reyes)

– Tareas:

– Redacción de NDP
– Mailing
– Montaje y desmontaje
– Fotografía
– Asistencia a los Chef/Ponentes
– Escandallo y compras
– Clipping

https://m.facebook.com/alegrassrr/mediaset?album=pb.492324790827536.-2207520000.1422354356.&refid=17

– Realización de logotipo para “Peluquería Canina y Tienda de Animales Canalejas 111”. Salamanca (junio 2013)