Ingredientes: – 140 -160 g de jamón curado (sóloo la carne) o ibérico. – 1 hueso de jamón. – 70 gms. de mantequilla (margarina). -70 gms de aceite de oliva virgen extra. – 120 gms cebolla en brunoise. – 800 ml de leche (leche de vaca sin lactosa, leche entera, leche desnatada…). […]
jamon
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